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构建健康消费新生态,激活万亿市场新动能
2025-05-096

5月8日,CCFA大健康工作委员会工作年会在深圳举办,会上讨论了本年度委员会工作将继续聚焦政策响应、标准制定、行业研究、场景创新、人才培养及国际合作六大维度,系统性推动健康消费生态建设,助力零售、餐饮行业健康转型升级。





一、紧跟政策导向,构建行业标准护城河



面对国家《预包装食品营养标签通则》《体重管理三年行动方案》等政策、法规密集出台,针对行业痛点起草两大团体标准:


《清洁标签商品真实性评价指南》:直击零售企业对上游供应商管理难、健康宣称合规性存疑等问题,通过统一评价标准帮助企业精准筛选原料供应商,规避虚假宣传风险,同时为消费者提供透明化选购依据。


《购物中心适老化运营服务要求与评定》:填补商业设施适老化改造标准空白,通过“长者友好”标识认证体系,以购物中心带动全行业从无障碍设施、服务流程、商品配置等全方位适老化升级,释放银发经济潜力。


二、深化产学研联动,激活健康消费新动能



? 研究成果转化:3月发布的《中国数字零售促进健康可持续膳食转型》研究报告揭示数字技术对消费者健康行为的重塑作用。依据研究成果引导更多会员企业果转化为企业实践,提高健康食品采购和自有品牌商品占比,提升健康运营水平。


数字化赋能:开发协会“健康消费”专属页面,整合政策解读、企业案例、健康科普等内容,借助APP、小程序更多行业从业者及消费者,形成“研究-传播-实践”闭环。


三、创新消费场景,打造沉浸式健康体验



传递健康消费主张:依托CCFA“邻里节”输出提升消费者健康认知,提高门店客流量和健康商品销售。


深化消费场景创新通过“儿童友好”门店、长者友好门店等场景化试点。


探索跨渠道融合:推动线上健康课程与线下体验店联动,如提供体质检测+定制饮食、健康减重饮食方案等并与在售商品联动提升转化率。


四、人才梯队建设,夯实行业发展根基



升级“健康消费顾问”课程:增加《功能性食品法规解读》、《营养标签实操指南》等课程,覆盖更多行业从业者。


五、搭建交流平台,加速行业智慧碰撞



继续在协会主办的NCF新消费论坛期间组织主题论坛及研讨活动,策划访学旅等企业间交流活动。与中疾控营养所、国家食品安全风险评估中心等专业机构紧密配合,并强化与联合国儿童基金会、世界资源研究所等国际机构的合作交流,扩大行业在国内外健康消费领域的专业度和知名度。


通过开展以上工作,CCFA大健康工作委员会持续聚焦核心价值,逐步覆盖生产、流通、消费的全链路健康标准及体系,带动行业整体健康属性商品占比;搭建适老化及儿童友好场景惠及超千万老年消费者及儿童家庭,助力实现“健康中国2030”目标。通过标准降本、场景创新、人才增效三重驱动,与会员企业共同提振健康消费市场。



期待更多连锁企业及相关方参与CCFA大健康工作委员会工作,联系人:吕女士 15010238461(微信同号)


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