在农产品流通可持续发展项目的推动下，2025年5月26日至28日，项目团队联合项目参与企业喜茶，和专家组成员，走进云南红河州石屏县与建水县，对喜茶合作的羽衣甘蓝、杨梅、葡萄三类果菜基地进行了实地调研与可持续评估。
本次活动由中国连锁经营协会主办，携手中国农业科学院农业经济与发展研究所、瑞典环境科学研究院（IVL），联合地方农业主管部门与企业代表共同参与，聚焦基地种植模式的环境友好性、质量安全管理体系建设及食品安全执行水平。项目特别邀请多位来自农业科研领域与食品安全领域的专家组成评估组，深入基地开展定量定性综合评价。
喜茶石屏三个零羽衣甘蓝基地授牌仪式
调研期间，专家组先后走访了石屏三个零羽衣甘蓝基地、鸿润家庭农场的杨梅基地以及建水县南庄镇的葡萄基地。在考察与交流过程中，专家们对基地在绿色生产、农业生态友好措施、农户培训等方面的探索与实践给予了积极评价。
喜茶石屏三个零羽衣甘蓝基地
喜茶石屏杨梅基地
喜茶建水葡萄基地
在5月27日的专题座谈会上，来自项目组、喜茶、基地企业及研究机构的代表就“可持续果蔬基地的管理探索”“全链条质量控制实践”以及“果蔬农产品供应链绿色升级路径”等话题展开了深入交流。座谈会现场还举行了此批基地的授牌仪式。
最终，共有6个果菜基地通过评估，正式获评为“项目推进可持续种植示范基地”。这些基地不仅体现了可持续农业理念在一线生产中的落地实践，也为未来在全国范围内复制推广提供了有力示范。
石屏杨梅基地和建水葡萄基地授牌仪式
此次云南调研活动，是农产品流通可持续发展项目继广东汕头、海南乐东之后的又一重要落地，项目将持续通过标准引导、培训赋能和多方协作，推动生鲜农产品供应链的绿色转型，为助力国家乡村振兴战略贡献力量。
专题交流凝聚共识，推动可持续种植深入落地
5月27日上午，云南石屏县三个零羽衣甘蓝基地迎来“农产品流通可持续发展项目”系列活动的正式启动。来自政府、企业、科研机构及行业协会的代表齐聚基地现场，共同参与专题交流会，围绕可持续种植实践、绿色供应链建设与产地赋能展开深入讨论。
石屏县农业农村和科学技术局副局长孙官德代表地方政府致辞，强调该项目在推动本地农业提质升级中的示范作用，并表示将持续支持农业绿色发展相关合作。
孙官德 石屏县农业农村和科学技术局 副局长
交流会由中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员周慧主持。
中国连锁经营协会可持续消费推进部主任郭沁华首先介绍了项目的总体背景、发展路径及前期成果，明确项目以“从市场端推动源头绿色化”为核心思路，聚焦提升果蔬农产品全链条质量与可持续性。
周慧 中国农业科学院农业经济与发展研究所 副研究员
郭沁华 中国连锁经营协会 可持续消费推进部主任
企业代表环节中，喜茶高级种植培育专家应培源结合喜茶的实践，分享了在原料产地端推行“选品标准前置、种植模式共建、农户培训协同”等方面的探索。三个零蔬菜与农资农技事业群副总裁邹峰从产业链视角出发，提出绿色基地建设需依托种植模式优化与供应链协同，方能实现规模化与可持续兼顾。
应培源 喜茶 高级种植培育专家
专为项目基地提供指导和评价的食安领域专家王海随后介绍了羽衣甘蓝、杨梅、葡萄等基地的调研与评估情况，从生态友好性、标准管理、食品安全控制等维度总结了基地亮点与建议。
王海 上海悦孜企业信息咨询有限公司 项目总监
在专家点评环节，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家李占省对羽衣甘蓝与杨梅基地的生态循环实践、土壤修复方法及农艺管理细节给予积极肯定。他指出，推动绿色农业的发展，既需要硬性的技术支撑，也离不开政府、企业、科研的协同共建。
李占省 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研究员
最后，喜茶公共事务总经理张天莉代表企业进行总结发言。她表示，喜茶一向重视上游供应链的建设，从源头把控原料供应的品质与安全。未来喜茶将以长期视角不断扩大可持续种植示范基地规模，通过深化数字化管理和产业协同等手段提升供应链建设水平，为消费者带来更多高品质的差异化产品，让每一杯茶饮都承载消费者的信任与热爱。
张天莉 喜茶 公共事务总经理
专题交流会结束后，项目组为羽衣甘蓝基地举行了授牌仪式，并组织与会嘉宾集体合影留念，为此次交流活动画上圆满句号。
项目“推进可持续种植示范基地”专题交流会
在随后一天半的行程中，项目组一行人分别前往了石屏有机杨梅种植基地和建水夏黑葡萄种植基地进行调研和授牌。
项目执行团队之声：推动系统协同，助力乡村振兴
作为项目牵头单位，中国连锁经营协会可持续消费推进部郭沁华主任认为：推动农业可持续发展，不能只靠技术或制度的单点突破，更需要从市场端发起，汇聚产业链上下游的力量。我们希望通过这个项目，把更多具有社会责任感的企业、专业能力强的科研机构和在地深耕的合作社连接起来，共同探索一条可复制、可推广、真正适合中国国情的绿色农业路径。
果农使用周转筐运送葡萄
菜农使用周转筐运送羽衣甘蓝
在实地考察喜茶海南小台农芒芒果合作种植基地后，中国农业科学院农业经济与发展研究所周慧副研究员表示：“在这次实地评估过程中，我们不仅关注了基地的种植模式、生态友好性和质量安全管理，也深刻感受到了可持续农业对当地女性就业带来的积极影响。无论是在葡萄分拣包装仓库，还是在杨梅采摘现场，我们看到大量女性，尤其是少数民族妇女，参与到生产第一线，她们耐心、细心的劳动和坚韧不拔的品质，是这条绿色供应链中不可或缺的一环。未来我们希望通过示范基地的建设，进一步带动农村女性在农业中的职业参与度和能力提升，让可持续发展真正成为赋能乡村、惠及群体的路径。”
葡萄分装仓库女工分装葡萄
葡萄基地女工分装葡萄
杨梅基地采摘女工合影
作为项目中唯一的国际科研机构，IVL充分发挥其在欧洲绿色农业转型、生命周期评估（LCA）及可持续供应链管理方面的技术优势，为示范基地评估提供了标准设计、流程制定与方法论支持。IVL中国传播部主任杨凯表示：“在羽衣甘蓝、杨梅与葡萄等生鲜产品的采收与运输中，采用可重复使用的周转筐，从生命周期的角度看，绿色流通不仅仅在于种植端的低碳与标准化，更要延伸至运输、包装、仓储等各环节的全链条优化。周转筐作为果蔬流通中循环利用、替代一次性包装的核心工具，在减少塑料污染、降低物流碳足迹方面发挥的重要作用。”
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