从市场环境来看，2019 - 2023 年儿童消费市场规模增长迅速，年均复合增长率达15%，涉及食品、教育、娱乐等多个领域，已然成为消费新蓝海。在便利店场景中，亲子场景需求的年增长率更是高达20%，家长期望在购物时能有适合孩子的互动体验，为孩子创造丰富有趣的消费场景。但当时市场上缺乏将便利店与儿童食品、亲子互动深度融合的创新模式，这为罗森和桃李的合作提供了广阔的发展空间。
1.产品创新：打造专属面包套餐：双方合作研发了 DIY 面包套餐，结合桃李面包的产品优势，推出质保期仅 15 天的短保面包套餐。这种面包更新鲜、口感更松软，既保证了食品安全与品质，又为亲子 DIY 活动提供了优质食材。套餐设计新颖，满足了儿童和家长在制作过程中的多样需求，提升了产品竞争力。
2.场景再造：门店改造升级：罗森对门店空间进行重新规划，设置 “小小厨师创意工坊” 专属区域。配备儿童操作台、烹饪工具展示架等设施，营造出沉浸式厨房场景，让儿童仿佛置身专业厨房，激发他们的创作热情。将桃李面包产品集中陈列在该区域，优化了空间布局与视觉设计，增强了产品关联性，提升了购物体验，使消费者在购物过程中自然融入活动氛围，增加停留时间与消费频次。同时，采用罗森蓝与桃李橙双色渐变融合的视觉设计，搭配 Q 版手绘面包、饭团等元素，打造活泼、温馨的门店氛围，并在门店入口、收银台等关键位置设置活动主题海报与指引标识，引导消费者参与活动，增强活动曝光度。
3.情感共鸣：亲子互动体验：精心设计了四步亲子互动课程，涵盖认识食材、学习烹饪技巧、制作创意面包、亲子共同品尝等环节，每一步都配有专业指导与趣味互动。课程设置闯关地图，孩子们完成每一步可获得印章，集齐印章兑换精美礼品，增加了参与感与成就感。在罗森门店定期举办 “小小厨师创意工坊” 亲子活动，邀请专业厨师与营养师现场指导，营造欢乐、温馨的亲子氛围。活动现场设置 “面包知识问答”“亲子面包造型大赛” 等互动游戏环节，增强亲子间的情感交流与合作，实现从产品销售到情感连接的转变，增强消费者对品牌的认同感与忠诚度。
（一）客群结构优化
活动期间，门店家庭客群占比从 50% 大幅提升至 65%，成为主要消费群体。家庭客群消费频次与客单价均高于其他客群，为门店带来稳定收入。这一变化使罗森与桃李在品牌定位上更注重亲子消费与家庭服务，进一步深耕亲子消费市场，调整品牌策略，提升了在该领域的影响力。通过打造亲子互动场景与活动，满足家庭客群一站式购物需求，优化了客群结构，提升了门店整体消费能力与忠诚度，增强了门店竞争力。
（二）社交传播效果显著
活动期间产生了大量 UGC 内容，涵盖照片、视频、文字等多种形式，传播范围覆盖全国多个城市。这些 UGC 内容在社交媒体平台引发大量点赞、评论与分享，形成良好的口碑传播效应。良好的社交传播效果为罗森与桃李的品牌合作带来更多机会与资源，吸引了更多品牌与机构关注，为未来跨界合作与生态共建奠定基础。同时，消费者对罗森与桃李的品牌认知度大幅提升，在亲子消费群体中品牌知名度显著提高，增强了品牌与消费者之间的互动与联系，提升了品牌美誉度与忠诚度。
（三）未来生态共建价值
罗森与桃李计划构建便利店、教育机构、食品品牌三方联盟，形成环形联盟图，实现资源共享与优势互补。联盟成员将共同开展亲子教育讲座、儿童食品研发、创意工坊拓展等活动，打造儿童消费生态闭环。这种生态共建模式整合多方资源，提升品牌协同效应与市场竞争力，为消费者提供更全面、优质的服务与产品，满足其多元化需求。为品牌发展提供广阔空间与持续动力，促进品牌在亲子消费领域的深耕与拓展，通过合作创新与资源共享，实现品牌可持续发展，提升品牌在市场中的长期竞争力。
罗森 × 桃李「小小厨师创意工坊」案例通过精准把握市场需求，在产品、场景、体验等多方面创新，取得了显著成果，并为未来发展构建了具有潜力的生态模式，为跨界合作在亲子消费市场的发展提供了宝贵经验。
● 时间：2026/05/20-22
● 地点：长沙国际会议中心
● 会议规模：约5000人
商务合作联系人：社区部程浩楠 18612703540（微信）
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