各位同仁,大家好。
我是来自首创钜大、首创奥莱的袁泽路。今天非常荣幸又站在了这个舞台上,和大家交流关于中国奥莱未来发展的一些思考,助力大家把生意做得更好。在早些时候和行业同仁的交流中,我发现大家都有相同的感受,那就是2024年必将是转型变局之年。在国内经济发展的新局面下,做好“中国式奥特莱斯”是当下我们整个行业需要共同面对的关键任务。
一、消费行为的深刻转变
当前,购物中心和奥特莱斯面对同样的市场情况,即消费者变化带来的挑战。消费者的消费习惯、行为等消费结构发生了变化,老百姓的钱花去哪里了?我们奥特莱斯做“穿”最多,但是消费中衣着只占5%,生活服务只占6%,真正涉及奥特莱斯行业的只占到了11%。
2024年以及未来十年的经济形式呈现出巨大的不确定性,但未来有三类商品在市场中的表现较好:第一,对消费者有需求、有用处的;第二,能提供给消费者心理慰藉、带来“爽感”的;第三,能显示消费者身份、展示品位的。因此,把握消费者心理和行为的变化,是我们未来的生存之道。
二、消费新爆点:奥莱的破局之道
基于对市场和消费者的长期观察和研究,与大家分享未来12个消费新热点:户外运动、食品超市、文娱活动、场景体验、品牌塑造、服务进阶、私域流量突破、AI应用、潮流借势、情绪释放、时尚循环,以及海淘重燃。这些新消费趋势不仅反映了消费市场的变化,同时为奥莱的转型升级提供了新方向。
(一)户外运动
我们看到一组数据,“户外跑步类的服装增长153%,防晒衣增长175%,还有自行车、夜视仪、钓鱼钓具等各类户外运动产品都在增长”。特别是在奥运会、欧洲杯等运动赛事的带动下,又激发了消费者对运动产品的消费。滑雪、骑行、跑步等相关的运动产品,未来将会有很好的市场表现。同时,户外运动还催生了新的消费场景,如骑行爬山路上遇到的后备箱咖啡、卖相关装备的专业店等,都是在迎合不断变化的市场需求的新消费点。
(二)食品超市
当前,传统超市经营业绩在走下坡路,然而,山姆会员商店、麦德龙、开市客等会员类超市却表现的越来越好。这类超市人少、货品精,保证了办卡的会员能以较低价格购买优质商品。因此,奥莱在招商时可以考虑此类超市。此外,现在还流行大包装类食品,单价更低,符合大众的省钱需求。
(三)文娱活动
尽管当前市场有许多困难,但我们发现价格上千上万的演出票仍一票难求。分析其原因,人们现在要想安慰一下自己,在听歌的同时,也追追时髦。未来商业策划活动也要考虑这类文娱活动,邀请真正有名的明星,才能吸引人、聚人气。比如《繁花》热播后,复古浪漫的夜上海活动就能趁热度吸引人流,促进销售。
(四)场景体验
奥特莱斯是什么?购物中心和场景化取中间,比如21区Block,把农贸市场搬到了商场里,还有各类复古市集、香薰市集、咖啡市集等,把街景搬到了商场里,带来了新的消费体验。宠物市场现在也非常好,宠物的食物、医疗等消费都很高。此外还要考虑品牌主理人是否自带流量,品牌主理人自带故事、味道、客流,来到你的商场就有生命力。
(五)品牌塑造
未来卖商品都是卖品牌,“光说不练假把式,光干不说傻把式”,要把自己烘托起来,市场才有氛围。同时要保证品牌的知名度、诚信度,如果服务不好、信誉不高,也很难生存。品牌塑造要抓住消费者的心灵,找准消费者情感的共鸣点。
(六)服务进阶
提供更加精细化的服务,让消费者通过服务真切感受到自己的钱花得值。同时好的服务不等于过度服务,不能只满足了顾客心情却给员工造成了伤害,因为你的员工也是你的服务对象。服务一定要到位,一定要细致,一定要精细化。
(七)私域流量突破
现在市场最流行两分钟短视频,但很多短视频、短剧就在最精彩的地方戛然而止,要看后续就得花钱。现在如何把私域流量转化成公域流量?未来两分钟的短视频是非常有影响力的促销方式。对于奥莱而言,我们要打造自己的网红,把私域流量转化为公域流量,带动客流和消费。目前,首创奥莱全国十五城商场的负责人,已经全体行动了起来,通过拍摄原创短视频,打造自己的网红。
(八)AI应用
AI应用是企业高科技能力的一种显示,通过AI应用也可以帮助我们的制造多样化的促销方式,比如现在很多企业在打造的“数字人”。
(九)潮流借势
没有市场就要创造市场,炒作自己,炒作网红,炒作热点。比如哈尔滨的冰雪节、淄博的烧烤、天水的麻辣烫等,火车站的直播等带动了地方文旅消费。此外,颜值营销、网红地标打卡、小动物等都能吸引客流,带来新的消费点。
(十)情绪释放
举个例子,现在骑行非常流行,有一天我夜骑天安门,目测周围估计有几百人骑行自行车,这能体现当代人的一种情绪释放。还有人为了情绪释放花六七万买一双鞋,价格高,但仍有人买,这反应了现在人们特殊的消费心理和消费行为。
(十一)时尚循环
二手平台发展好,如万物新生(爱回收)一年利润可超2亿。当前老百姓更希望、更需要自己手里有钱,所以很多人将闲置物品卖了兑现为钱。
(十二)海淘重燃
现在海淘陆续又开始“回来”了,海淘复古设备、运动装备又再次开启。
三、首创奥莱:行业经验分享
截至目前,首创奥莱有15个重资产和1个轻资产商场,管理面积约200多万平方米,有2000多个品牌跟我们合作。首创奥莱也是奥莱六巨头之一,2023年销售同比增长38%,客流5500万,拥有近600万会员,活跃会员约400万。
首创奥莱现在分为四条产品线:一是传统奥莱;二是首创奥莱钜潮荟,主要做轻资产的;三是首创奥莱活力运动城,主要是改造商业;四是首创奥莱集市。
(一)传统奥莱
传统奥莱分为三大体系:名品奥莱、精品奥莱、区域中心奥莱(社区奥莱),我们用定位指标、管控指标、基础指标等三个指标指导整个奥莱的经营。其中,定位指标就是品牌组合怎么组合;管控指标就是业绩管理;第三是基础指标;这是首创奥莱自创的管理指标体系。
从品牌数量来看,名品奥莱品牌数量大于250个,精品奥莱品牌数量大于220个,区域奥莱不能低于180个。从产品类型来看,我们一共36类产品,其中零售类18类、餐饮类8类、配套类10类,整个名品奥莱18类零售产品都需要占齐,但餐饮类要小于等于6类。零售类不应低于10类,餐饮类不应大于10类,这是名品奥莱的最低标准。此外,名品奥莱全品类国际熟牌占比要求不低于15%。因此,不同的奥莱定位,有不同的品牌选择。做好奥特莱斯的前提是一定要有确定的定位品牌,比如说入门级品牌Coach。
值得一提的“1131”模型,如果能做好战略发展、投资回报、经营管理三大板块,就能引领整个奥莱行业。对于三大板块的运行情况,严格的诊断体系可以有效的帮助奥莱进行评估。
(二)首创奥莱钜潮荟
首创奥莱钜潮荟是轻资产管理项目。去年开业的昆山首创奥莱三期项目,整个项目不做传统的零售业,主要是做餐饮娱乐,整体项目调性非常时尚年轻,有专门场地供演出等各种活动。传统奥莱怎么突破,时尚化转型是一个方向。
(三)活力运动城
三是活力运动城,南昌首创奥莱正在改造试点,三、四楼完全做成篮球中心、羽毛球中心、乒乓球中心、健身中心、网球中心、桌球中心、儿童娱乐中心等,未来江西的老百姓可以来这里打球休闲。项目一楼卖体育、户外等产品器械,并按此思路进行配套补充,进而实现品类齐全。商场内围绕运动健身配套了餐饮、洗衣、足疗等,我们称为“花洒效应”,整个商场就变成了具有奥莱基因的体育运动城。
(四)首创奥莱集市
很多城市邀我们去开奥莱,但如何确定这个城市能不能开,我们可以开了一个奥莱市集测试一下市场。如果行,我们就往下走。
以上是对我们四条产品线的介绍。
最终要做什么?我认为是奥莱经营要打造“一店一策”,而要做LEAD奥莱,就是要标签化、体验化、数字化和家庭化。
谢谢大家的倾听!
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