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对话:业务模式迭代升级 打开存量市场新机会
2025-12-0513

近日,在CCFA新消费论坛——2025中国零售创新大会的对话环节,毕马威管理咨询合伙人季刚作为主持嘉宾,与对话嘉宾远元集团董事长兼总裁郑远元,北京旺时代集团(圣远宠物)董事长阎金胜,深圳小铁文娱科技有限公司首席执行官毛鑫围绕“业务模式迭代升级,打开存量市场新机会”这一对话主题展开深入讨论。三位嘉宾分享了在存量竞争时代如何通过品质深耕、技术赋能与情感连接,实现持续增长。以下为对话内容整理。    







01
企业经营发展


季刚:欢迎各位嘉宾参与本次对话。我是毕马威管理咨询数字化业务主管合伙人季刚。首先请各位简要介绍企业发展情况。


郑远元:我是一名农民工,一个修脚手艺人,从摆地摊起步,创立的远元集团现已发展成为涵盖健康服务、生物科技、生产制造及慈善基金等十余个生态板块的国际化集团公司。截至2024年底,集团拥有门店9103家,员工超过7.5万余人。我们致力于守护人类健康,通过全产业链闭环为生命加分。


阎金胜:圣宠宠物主要开展两大业务:一是宠物行业技能人才培养和职业评价,二是全国连锁门店运营。我们已培养持证技能人才3万余人,目前在全国拥有2,600家宠物服务门店,形成了连锁经营与技能培训并重的发展模式。


毛鑫:小铁自助台球是一家科技公司。2022年我们发现台球消费赛道兴起,通过科技赋能重塑行业生态。三年来,我们签约门店超过7,000家,累计会员达2,000万,见证了台球用户规模突破2亿的行业发展。


我们通过科技手段将传统台球厅改造为轻资产、自助化运营的服务空间,实现24小时智能运营。通过提升门店密度,覆盖社区、城中村、写字楼等区域,为用户提供便捷服务。同时,依托线上平台打造社区化、娱乐化的服务体验,为夜间经济和情绪消费提供高性价比选择。我们的目标是助力中国成为台球强国。


02
存量市场的竞争与机遇


季刚今天我们的对话嘉宾来自不同行业,背景多元,希望通过跨界交流,探讨行业未来的发展方向。在即将迈入2026年的背景下,企业如何在存量市场中寻找新机会、实现持续增长?请三位嘉宾结合自身实践,分享在存量市场中发掘新机会的思考与做法。


远元集团董事长兼总裁郑远元


郑远元远元集团始终坚持“单店每年增长”的目标,十年来我们单店每年都有5%的增长。真正的转折点出现在2020年疫情之后。疫情对实体冲击很大,但也为我们提供了战略调整的窗口期。我们放弃了快速扩张的路径,转向“品质深耕”,聚焦五大核心打响品质战:一是服务体验,让服务更有温度;二是环境营造,打造温馨如家的放松场景;三是专业按摩,帮助用户舒缓身心;四是修脚服务,既修脚也修心;五是健康修复,致力于守护用户健康。


我们通过标准化、一致性服务,在全国门店中树立统一体验,在客户心中扎根。过去是抢流量、追风口的时代,如今则是与客户长期互动、深度陪伴的时代。品质,是我们立足的根本,也是未来的方向。我们将持续深耕服务,真正走进客户内心,与客户共同成长。


阎金胜:宠物行业曾是一个被忽视的小众市场。2015年,全国宠物行业规模不足千亿元;经过十年发展,目前已突破三千亿元,年复合增长率达13.6%。我们自2013年创业至今,从零起步,现已拥有2600家门店。


宠物行业本质上是一个“四新”产业——新职业、新技术、新模式、新产业。我们在连锁传统模式中,融入了数字化、新技术与新宣传方式,不断拓展服务边界。


围绕宠物需求,衍生出众多细分市场:例如“宠物幼儿园”概念自2020年提出后,现已遍地开花;宠物殡葬、纪念服务也逐渐成熟;宠物服饰、营养保健品等细分品类快速发展,几乎复制了人类的非常多领域。


我们聚焦于宠物健康与心理两大需求,开展美容师、训练师、健康护理员、营养师等职业技能培训与鉴定,并经营宠物店与动物医院两大服务终端。如今,“宠物友好”理念正延伸至物业、商场、景区、酒店等领域,成为一个全民性趋势。宠物行业虽小,却充满创新与想象空间。


毛鑫小铁团队源自工程师背景,是国内共享经济的早期参与者。我们从共享寄存柜起步,2022年进入台球行业。调研发现,国内台球用户已超一亿,增长迅速,但行业仍处于非品牌化、非连锁化、低数字化阶段。


我们通过技术手段实现门店智能化、无人化运营。用户扫码支付、自助使用,门店无需店长,仅需保洁维护。2022年10月,我们在三座城市同步开设三家门店,仅投入五人团队,实现了高效启动与运营。


三年来,我们已拓展近7000家门店,解决了标准化与体验一致性的问题。智能化运营还打破了时间限制,实现24小时全年无休。许多用户消费时段集中在午夜,这正是传统业态难以覆盖的“情绪需求”场景。我们为白领、蓝领等群体提供了下班后释放压力、社交娱乐的空间,创造了显著的“悦己经济”价值。


未来,我们将进一步推动平台化与社交化,让用户在同一空间中获得更多连接与体验。在存量时代,用户不再满足于基础商品供给,更追求情绪价值与深度体验。如何通过社交与荣誉体系,增强用户连接与情感共鸣,是我们持续探索的方向。


03
内部管理升级与业务模式再造


季刚请各位嘉宾从各自企业实践出发,谈一谈如何通过内部管理升级与业务模式再造,把握市场机遇。首先有请郑总。


郑远元当前时代常被形容为内卷与机遇并存。我认为,尽管外部环境不断变化,但客户对品质的追求始终如一,员工对实现自我价值的渴望也从未改变。如何坚守品质?关键在于激活组织,激发员工的奋斗精神。


2016年,我们提出“组织三定论”。第一,树立“人人当家人,人人主人翁”的意识。在远元集团,我们强调员工既要对自身负责,也要对团队负责。第二,确立“人人有目标,为荣誉而战”的机制。第三,坚持“人人有梦想,为梦想而战”的信念。我们坚信,团结一致就能实现共同愿景。


基于以上理念,远元集团制定了三大战略目标:一是在全球开设5万家门店;二是构建连锁赋能平台,以修脚业务为起点,形成全产业链闭环,未来孵化10家赋能型百强企业;三是建立全生命周期健康管理系统,为员工提供实现自我价值的舞台。


我们的成功秘诀在于“从人出发”,让每位员工成为创业合伙人,共同解决问题,推动发展。


北京旺时代集团(圣远宠物)董事长阎金胜


阎金胜我们始终以消费者需求为导向,不断提升服务标准。在宠物洗护领域,我们从“更干净的洗护”升级为“康护健康护理”。传统认知中,“干净”多指去污,但对宠物而言,还需涵盖去油、除螨、杀菌、除虫等六七个功能维度。我们推动行业从基础清洁转向全面健康管理,涵盖毛发、肠胃、口腔等多方面健康服务。


在宠物食品方面,我们从“吃饱”升级为“鲜食”。类似人类餐饮对预制菜的讨论,我们率先在门店推行现制鲜粮,从菜市场采购原料,现场制作,确保食材新鲜。


这两大升级不仅是技术层面的迭代,也带动了培训与考核体系的完善。圣宠在宠物产业中扮演“路由器”角色,既连接消费者,洞察需求,也联合品牌与工厂,共同研发宠物设备、食品、营养品等。


借此机会,我想呼吁更多人才加入宠物行业。尽管行业年复合增长率超过10%,但我们仍面临高端人才短缺的挑战。


深圳小铁文娱科技有限公司首席执行官毛鑫


毛鑫小铁文娱是一家非典型连锁企业。我们员工中程序员占比最高,这决定了我们在组织连锁化方面的两个方向:


第一,线下效率提升依赖智能化、数字化与AI技术。这是不可逆的趋势,因为技术效率远高于人力。


第二,我们的用户中Z世代占比达60%,他们对文娱体验的情绪化、个性化需求强烈,难以完全标准化。为此,我们构建了“小铁五环生态”,包括“智能场馆运营”生态、赛事生态、教学生态、零售生态和媒体生态五大板块,通过生态化平台满足用户多元体验。


生态的核心在于整合资源,通过平台机制引入更多服务供给方,以多元化服务满足情绪价值需求。单一组织受管理边界限制,难以实现体验的多样化,而平台化能突破这一局限。


未来,小铁将在台球行业构建类似滴滴的平台,撮合用户与供给方,实现更丰富、个性化的情绪消费选择。我们相信,通过数字化解决功能需求,通过生态化满足情感价值,是连锁企业未来的发展方向。


04
未来展望


季刚接下来进入展望环节,请三位嘉宾用一两句话,分享对行业未来发展的看法。


郑远元展望未来,我们首先致力于帮助员工成长与成功,让每位员工拥有清晰目标,并通过管理者的支持实现目标,进而追求更高成就。其次,我们始终以客户为中心,持续创造价值,满足其多元化需求。我们倡导“从脚开始”的健康保养理念,为大众健康保驾护航。


阎金胜宠物行业是情感价值充沛、爱心洋溢的产业。目前市场规模已达三千亿元,预计五年内将突破万亿元,呈现出高速增长态势。诚邀各界有识之士加入宠物行业,或结合自身业务拓展宠物相关需求,共同推动产业繁荣。


毛鑫中国台球用户消费规模已跃居运动类目首位。在美团近期举办的行业大会上,小铁旗下的台球门店数量已成为球类运动中门店最多的品牌。我们立志助力中国成为台球强国,推动“人民台球”普及,让三亿用户享受台球运动带来的快乐。


此外,我们也观察到科技正成为线下消费升级的重要杠杆。善用这一工具,将为企业与社会创造显著增量。


季刚感谢三位嘉宾的分享。当前存量市场中正涌现出诸多新机遇,尤其是AI与数字化技术的发展,正推动客户互动与服务向更广、更深层次拓展。希望本次跨领域对话能为大家带来启发,共同助力行业创新与成长。



CCFA生活服务业专业委员会介绍
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CCFA生活服务业专业委员会于2022年成立,委员企业所属行业包括但不限于酒店住宿、汽车养护维修、家庭服务、房屋服务、美容美体、美发与养发、健康服务、休闲娱乐、教育服务等。依托委员会,协会陆续开展生活服务业连锁企业TOP100调查,举办生活服务业连锁发展大会,发布行业数据研究报告,组织专题访学交流,组织行业政策解读及标准撰写等工作。



了解更多生活服务业工作,或申请加入委员会,请添加微信:CCFANOW(注明姓名+公司简称) 


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