《报告》显示，2024年和2025年，中国餐饮企业在香港资本市场的IPO活动异常活跃，这不仅反映出资本市场对餐饮行业的高度关注和支持，也显示出中国餐饮企业在国际化道路上的积极布局和强劲发展势头。
2024年，茶百道、小菜园和古茗等企业成功在香港IPO；2025年，蜜雪集团、牛大人、沪上阿姨和遇见小面等成功在香港IPO；另有老乡鸡和巴奴毛肚火锅等向港交所更新招股书。
综上所述，2024年和2025年中国餐饮企业在香港资本市场的IPO活动，不仅为这些企业带来了资金支持和品牌提升，也为中国餐饮行业的整体发展注入了新活力。这些企业的上市，不仅有助于其自身的全球化战略，也为整个行业的健康发展提供了有力支撑。
《报告》同时还分析了中国餐饮企业与全球知名餐饮企业从不同维度的比较，同时从供应链角度探索了中国餐饮企业的出海路径。
这是继双方长期合作后推出的又一行业权威研究成果。此次合作延续了双方在推动中国连锁餐饮行业专业化、资本化发展方面的共同使命。
中国连锁经营协会与普华永道表示，未来将继续通过联合研究、行业峰会、访学交流等多种形式，深化合作，助推中国连锁餐饮企业实现高质量、可持续发展。
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