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CCFA数读:2025年连锁餐饮调查快报
2026-01-2122

编者按:本调研结果与行业整体体感存在差异,主要源于样本结构。调研对象以连锁餐饮企业为主,且集中于中大型品牌,在餐饮行业连锁化率仅约24%的背景下,这类企业在运营、抗风险及扩张能力上通常优于行业平均水平。因此,数据更多反映的是连锁化程度较高企业群体的表现,并不代表全行业状况。





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2026年4月7-9日,上海

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