一、业绩数据
当新茶饮赛道整体增速放缓至个位数，古茗却交出了一份逆势增长的成绩单，在高基数下实现高增长：2025年，古茗实现总收入129.14亿元，同比增长46.9%；年内利润达25.75亿 同比增长66.9%。
最难得的，古茗的增长是新店拓展与老店提质“双轮驱动”的结果。截至2025年底，古茗门店总数达13,554家，较2024年底的9,914家净增3,640家，同比增长36.7%。覆盖中国超200个各线级城市，其中二三线及以下城市门店占比达82%，乡镇门店占比提升至44%，地域加密策略成效显著。
与此同时，古茗全年GMV总额达327.32亿元，单店模型依然稳健：单店GMV达286.24万元，同比增长21.3%；单店日均售出杯数从384杯提升至456杯，售出总杯数突破19亿杯。
古茗分布在全国17个省的加盟商从2024年底的4,868人，增长到2025年底的6,675名。其加盟店已做到始終在店內攝像頭的視野下运营。
规模与盈利的双重爆发，背后是其多年沉淀的连锁经营硬实力。结合业绩数据，我们重点拆解古茗的核心优势，为连锁经营行业提供参考。
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二、拆解四大核心优势
优势一：地域加密+低线深耕
古茗聚焦二三线及以下城市、乡镇等市场，形成“地域加密”的连锁布局。截至2025年，古茗在已布局的17个省份持续提升门店密度，75%的门店位于仓库150公里范围内，既降低了物流成本，又能快速响应终端需求。
古茗坚持“先深耕、后扩张”，在单一省份实现至少500家门店的“关键规模”后，再向毗邻省份拓展，目前仍有17个省份未布局，未来增长空间广阔。这种聚焦低线市场的策略，不仅避开了同质化竞争，更精准捕捉了下沉市场的消费潜力，形成了难以复制的区域壁垒。
优势二：自建供应链 实现标准化与成本优势
连锁经营的核心是标准化，而标准化的根基的是供应链。古茗的核心竞争力，在于构建了从原料采购、加工、仓储到物流的全链路自建供应链体系。
截至2025年，古茗运营24个仓库，总建筑面积达25.8万平方米，冷库库容超7万立方米，可实现98%的门店两日一配的冷链配送。
这种自建模式的优势的尤为突出：
一是把控原料新鲜度，通过冷链物流将短保质期的鲜果、茶叶、鲜奶直达门店，保障产品口感一致性；
二是降低运营成本，2025年仓到店配送成本不足GMV总额的1%，远低于行业平均水平；
三是支撑门店扩张，供应链的柔性调配能力，让其全年新增门店4292家、净增3640家，实现快速复制而不脱节。
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优势三：加盟管理精细化
古茗以加盟模式为核心，2025年，古茗来自加盟店的收入占总营收的96.5%。其加盟模式精细化管控体现在三个层面：
一是准入管控，严格筛选加盟商，确保门店运营符合品牌标准；
二是全流程支持，从门店选址、装修、培训到日常运营，提供一站式服务，降低加盟门槛；
三是数字化赋能，通过门店运营软件、互联设备，优化门店出单效率，提升产品一致性。
古茗这种“轻资产扩张+强管控”的模式，既实现了门店规模的快速增长，又守住了品牌口碑，避免了加盟模式常见的标准化失控问题。
优势四：产品研发务实
不同于部分品牌“重营销、轻产品”的路线，古茗始终将产品研发聚焦于大众需求，以“新鲜、美味、平价”为核心，持续优化产品矩阵。
2025年，古茗在咖啡饮品领域取得突破，计划进一步扩大咖啡产品线，并探索甜品、小食等新品类，挖掘交叉销售机会。
其研发优势在于“接地气”：不追求过度创新，而是在经典产品基础上迭代升级，贴合下沉市场消费能力与口味偏好；同时，依托供应链优势，将优质原料转化为高性价比产品，形成“平价不廉价”的产品定位，这也是其单店营收持续提升的核心支撑。
2025年研发开支保持稳定，达2.234亿元，持续的投入为产品迭代提供了保障。
三、行业启示：用长期主义筑牢核心壁垒
古茗2025年优秀的成绩单，并非偶然，而是其多年坚持“地域深耕、供应链自建、加盟精细化、产品务实”的必然结果。
对于连锁经营企业而言，古茗的经验具有重要参考意义：一是避开同质化竞争，找到适合自身的细分市场，构建差异化优势；二是重筑供应链根基，供应链的实力决定了连锁扩张的上限；三是平衡扩张速度与管控质量，加盟模式的核心是“赋能”而非“放任”。
随着中国现制茶饮市场的持续增长，竞争将进一步加剧，而像古茗这样，以长期主义视角，夯实核心能力、深耕细分市场的企业，将持续把握行业增长机遇，也为中国连锁经营行业的高质量发展提供更多借鉴。
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