在国际零废弃日背景下，由联合国训练研究所（UNITAR）举办的线上国际研讨会“Food Waste Prevention in Practice: Learning, Policy, and Community Solutions”于 2026年4月2日顺利举行。活动围绕食物浪费预防、学习与能力建设、政策支持以及社区解决方案等议题展开交流，聚焦如何通过教育引导、行为改变、多方协作和务实行动，推动零废弃理念在食物系统中落地。当前，食物浪费已成为全球可持续发展进程中亟需应对的重要议题。
本次研讨会汇聚了来自国际组织、研究机构及实践一线的多位嘉宾，围绕食物浪费预防的不同维度展开分享。会上，UNITAR化学品和废物管理项目协调员Sofia Schlezak从国际零废弃日的背景出发，对活动进行了开场引导；UNITAR绿色发展与气候变化项目课程开发专家Maya Valcheva围绕“从认知到预防行动”这一主题，介绍了结构化学习和能力建设在推动食物浪费减少中的作用；在案例分享环节，来自中国的IVL瑞典环境科学研究院中国首席代表高思、南非Nosh Food Rescue组织负责人Hanneke Van Linge、以及特立尼达和多巴哥的专家Sian Cuffy-Young分别围绕社区行动、政策协同、供应链合作、公众意识提升及家庭行为改变等方向，交流了各具特色的实践经验与解决方案。
在此次研讨会中，IVL瑞典环境科学研究院中国首席代表高思（Si Gao）受邀作为中国案例分享嘉宾出席。她围绕中国在食物浪费预防、循环食物体系建设及多方协作方面的实践，分享了IVL在中国的相关工作，并重点介绍了欧盟“转型-亚洲”（Switch Asia）农产品流通可持续发展项目（Supporting Scheme for MSMEs by Building Sustainable Agricultural Fresh Food Production and Logistics in China-SAFE）的经验与进展。SAFE项目由 IVL瑞典环境科学研究院与中国连锁经营协会及中国农业科学院农业经济与发展研究所共同推进，聚焦农产品流通环节的可持续发展，致力于通过推广可循环周转包装、优化物流与供应链协同、加强培训和能力建设，减少农产品在运输与流通过程中的损耗与浪费，提升资源利用效率、食物安全保障水平和环境绩效。该项目不仅回应了食物浪费问题在供应链端的现实挑战，也为中国在绿色流通、循环经济和可持续食物系统建设方面提供了具有实践价值的探索路径。
作为长期致力于环境与可持续发展研究、政策支持及国际合作的科研机构，IVL瑞典环境科学研究院持续关注资源效率、循环经济、可持续消费与绿色供应链等重点议题。此次受邀参与联合国训练研究所国际研讨会，不仅体现了IVL在食物浪费预防及相关可持续议题上的专业积累，也进一步展现了中国实践在全球零废弃与食物系统转型讨论中的参考价值。
本次活动的举办，为来自政府、研究机构、社会组织、企业及公众的相关方提供了一个国际交流平台，帮助各方从不同国家和地区的案例中获取启发，推动食物浪费预防从理念倡导走向更广泛的实际行动。未来，IVL也将继续依托国际合作平台，围绕循环经济、资源高效利用与可持续发展等议题，促进知识分享、经验交流与合作落地，为推动绿色低碳转型贡献更多专业力量。
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