5月20日，在2026中国便利店大会“便利店鲜食专场”期间，中国连锁经营协会（CCFA）正式启动“零售餐饮行业余量食物拯救行动”。
“零售餐饮行业余量食物拯救行动”正式启动
近年来，随着鲜食经营快速发展，便利店、零售及餐饮企业在商品丰富度、即时消费体验和门店运营效率不断提升的同时，也面临鲜食损耗、余量食品管理、减少食物浪费等方面的新挑战。与此同时，绿色低碳、ESG与可持续发展也正逐渐成为食品经营行业的重要关注方向。
惜食魔法袋联合发起人程龙围绕《从损耗管理到可持续经营：便利店鲜食减损解决方案》进行分享
启动仪式上，中国连锁经营协会秘书长、副会长王洪涛，与惜食魔法袋及行业企业代表共同见证行动启动。
减少食物浪费不仅关系到粮食节约和绿色低碳发展，也与企业精细化运营、成本控制、供应链效率和消费者体验密切相关。
CCFA将继续发挥行业平台作用，推动更多企业关注并参与减少食物浪费相关实践，促进零售餐饮行业在鲜食减损、余量食物管理和可持续发展方面形成更多行业共识与实践成果。
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