2026 CCFA首届超市店长创新技能大赛于4月14-16日在杭州顺利举办。本期整理企业品牌营销创新赛项一等奖的获奖案例「金桥十年，科技同行」(上海盒马网络科技有限公司)，供业内交流、学习。

作为新零售发源地，盒马金桥首店历经十年发展，顺应消费、竞争、成本与技术变化，从空间场景、信任服务、全域传播、情绪价值四大维度全面焕新，将传统门店升级为复合型生活空间，为零售老店转型与品牌升级提供标杆范本。

盒马金桥店作为行业标杆，运营十年间市场环境发生四大显著变化。

消费需求转变

早期消费者追求新鲜猎奇，如今更看重性价比与消费确定性；高端海鲜餐饮等业态逐步脱离大众日常消费场景。

市场竞争加剧

早年区域内无同类对手，现阶段上海新零售业态林立，行业竞争日趋激烈。

运营成本上涨

租金、人力成本逐年攀升，传统大面积、高人力投入的经营模式难以持续盈利。

技术迭代升级

AI 大数据、自动化设备逐步普及，推动零售产品与运营技术全面更新。

基于以上变化，门店确定场景力 + 情绪价值 + 数字化三位一体的焕新策略，不止做硬件装修翻新，更聚焦商业模式与品牌价值的深度重构。

一、延长顾客停留时长、激发非计划性消费、提升门店打卡属性

1、主打健康有机生活

倡导有机、环保的消费理念，全店采用环保可降解包装；线上线下同步开展有机生活节、有机市集，搭配科普视频、DIY 互动、免费试吃等活动。搭建有机主题私域社群，发布有机食谱、发放尝鲜券降低消费门槛。门店有机蔬菜品类sku增长100%，同步丰富有机肉禽蛋、粮油米面等民生品类。联合周边商业体举办母亲节活动、亲子烘焙、新品发布会等，单场活动可为合作商场日均新增5000+客流。

2、打造社区第三空间

恢复牛排、海鲜等代客加工服务，设立社区食堂；开放共享厨房，增添社交属性；推出宠物寄存服务，实行“一宠一消毒”，打造宠物友好场景。

3、深化餐超融合，营造烟火氛围

整合即食、即热、即烹类商品专区，将餐饮区面积提升15%，完善堂食区域。烘焙、熟食、海鲜等加工区改为明档可视操作，结合排风系统引导美食香气至主通道，运用嗅觉营销提升体验。升级后周末鲜榨橙汁单日销量增长100%+，餐饮区顾客平均停留时长延长50%。

4、融入本地文化，打造专属心智

就餐区增设上海城市地标装饰，展示产地溯源画面与农户故事；依托二十四节气、传统节日推出季节限定产品，结合本地饮食习惯打造话题热度，强化 “更新鲜、更划算、懂本地口味”的品牌认知。

二、信任体验升级：实现全链路消费透明

核心目标是依靠透明化运营来夯实品牌溢价基础，使得消费者认可商品价值。

1、供应链可视化

在进口牛肉、有机蔬菜等重点单品区域设置区块链溯源屏，扫码可查看全流程溯源视频、检测报告、运输数据；商品清晰标注生产与上市时间，临期商品及时打折或下架，强化“新鲜”标签。

2、权益与服务优化

门店出口设立专属退货服务台，推行无理由退货；配备专属“盒小二”，一站式解决顾客需求。针对高价水果、海鲜推出切块试吃、半份售卖模式，降低消费者尝鲜门槛。

3、专业化服务团队

选拔优秀员工担任肉铺大师、水产大师、花仙子等专业岗位，统一着装、持证服务，为顾客提供选品、养护、烹饪等专业建议，并常态化开展线下DIY教学小课堂。

三、品牌升级：搭建线上线下一体化传播矩阵

以场景、商品、会员活动为抓手，构建全域传播体系：

1、档口IP化运营

将网红档口打造为内容触点，拍摄短视频在自媒体、社群分发；每周推送新品陈列图文，引导用户到店体验与自主分享。分时段开启抖音直播，早、午、晚分别对应生鲜上新、简餐选购、休闲宵夜等场景。

2、场景化商品布局

结合上海消费特点，打造多元商品体系：依托平台搜索热点做新品首发；围绕一日五餐、时令节气、周末休闲、假期社交等不同场景定制商品组合，精准匹配不同消费需求。

3、会员专属互动

围绕节日、节气开展亲子手工、插花、品茶等活动；联合专业机构开设营养小课堂，科普健康食养知识；组织 X 会员走进生鲜产地开展采摘体验，活动视频在门店大屏循环播放，提升品牌质感。

四、情绪价值与社群运营

聚焦当下独居人口增多、情感陪伴需求提升的趋势，将情绪价值作为核心运营方向，布局宠粮、宠物寄存等宠物经济配套产品；引入盲盒、手办等二次元 IP 联名商品；上架香薰、鲜花等疗愈类好物；丰富一人食、小份装商品适配独居场景。依托社群完成用户沉淀，让购物成为情感寄托与社交方式。

1.转型思路创新：十年老店跳出单纯装修翻新的传统模式，聚焦商业模式、品牌价值的深度重构，完成从零售卖场到生活方式空间的升级。

2.体验融合创新：深度推进 “餐超融合”，结合明档可视操作、嗅觉营销打造沉浸式烟火场景，有效延长顾客停留时间。

3.信任体系创新：依托区块链溯源、时效标注、无忧售后、专业导购，构建全链路透明化信任体系，支撑品牌合理溢价。

4.本地化运营创新：结合地域文化、本土饮食习惯、二十四节气打造差异化内容，摆脱连锁品牌标准化的刻板印象。

5.运营逻辑创新：紧跟新兴消费趋势，挖掘陪伴、疗愈、独居、宠物等情绪需求，实现从 “售卖商品” 到 “经营情感与生活方式” 的转变。

1.项目从空间场景、消费信任、全域传播、情绪价值四大维度层层落地，既保留了盒马“店仓一体、生鲜餐饮化”的核心基因，又贴合当下消费者的多元需求。

2.本套方案高度适配开业多年的零售老店、精品商超、社区型生鲜门店。空间场景改造、全链路信任体系搭建、节气主题营销、情绪价值运营等玩法，无需依赖特殊资源，可根据门店所在区域客群、地域文化灵活调整，通用性强。

3.创新方案定为老店升级标杆模板，总结“场景重构+信任服务+全域传播+ 情绪运营”四大核心打法，逐步向盒马全国存量门店输出标准化升级方案，同时，也总结出一套可复制的零售老店转型路径，为行业内存量门店升级、品牌长效运营提供了极具参考价值的实战范本。

以上资料来源于2026“CCFA首届超市店长创新技能大赛”企业品牌营销创新赛项一等奖获奖案例。

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