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【大赛获奖案例】数字化赋能外卖全链路-罗森
2026-07-235

罗森数字化赋能外卖全链路创新案例
CCFA便利店店长创新技能大赛二等奖实践
Lawson Digital Takeaway Case



2026 CCFA第二届便利店店长创新技能大赛于5月19-21日在长沙顺利举办。本期整理企业品牌营销创新赛项二等奖的获奖案例「数字化赋能外卖全链路,实现品牌营销与销量双提升」(上海罗森人民东路店),供业内交流、学习。







背景|打破竞争格局 创新全链路数字化营销体系

即时零售行业规模持续高速增长,线上消费成为便利店增量核心赛道,但连锁便利店普遍面临多品牌、近场电商(美团闪购、叮咚买菜)的双重竞争,存在线上线下客群割裂、外卖引流低效、用户粘性不足、线上品牌曝光薄弱等经营难题。


上海罗森人民东路店依托各大外卖平台数字化工具与品牌自有线上渠道,以创新数字化营销为核心,联动多平台、运用数据化工具,打造“数字化引流-精细化运营-品牌化传播”的全链路营销体系,实现外卖业务突破与品牌影响力提升。践行“我们让共同生活的城市变得更美好”的企业理念,致力于成为“城市中的温馨港湾”。


内容|以外卖场景为载体,构建全链路创新数字化营销体系

创新方案以数字化技术为支撑,以外卖场景为载体,构建全链路创新数字化营销体系,打破传统外卖“单纯上架商品”的运营模式,通过数字化工具实现精准引流、精细运营及品牌渗透。


1.多平台矩阵数字化布局,拓宽流量入口


同步运营美团外卖、淘宝闪购、京东外卖三大主流外卖平台,搭建多渠道流量矩阵;各平台统一品牌视觉,结合平台特性差异化优化店铺页面:美团侧重鲜食场景展示、淘宝突出会员权益、京东强化即时配送卖点;配套平台付费数字化引流工具,建立每日数据监测机制,实时监控曝光、点击、转化数据。 操作流程:组建多平台运营小组→店铺数字化视觉装修→统一商品与品牌素材上架→开通平台推广工具→建立每日数据复盘机制。



2.数据化用户画像搭建,落地千人千面精准营销


依托平台后台消费数据,采集用户下单时段、消费频次、商品偏好、客单价、收货地址等信息,构建分层用户画像;结合赛事、夜宵等消费场景打造主题商品专区(如观赛啤酒烤串套餐、24 小时简餐食堂),定向推送对应活动、满减优惠券,摒弃无差别广撒网营销,提升转化效率。



3.全流程数字化精细管控,优化履约与服务体验


借助商家 APP、门店数字化管理系统实现外卖全链路数字化管控: ①库存数字化预警:实时监控线上商品库存,设置安全阈值自动预警,结合历史销量预判补货量,减少缺货差评与库存积压;


②订单实时跟踪:店员线上同步订单进度,10 分钟内响应用户备注、咨询、售后诉求;


③差评数字化整改:系统自动归集差评原因,分类制定整改方案,主动补偿安抚,转化负面口碑;


④员工数字化培训:线上平台开展外卖运营、售后沟通专项培训,考核通过方可上岗,重点强化夜间门店数字化操作能力。 落地成效:2026 年 1-3 月门店外卖差评率同比下降 60%。



4. 数字化品牌联动裂变,打通全域传播闭环


联动罗森点点 APP、官方公众号等品牌自有线上渠道,同步推广门店外卖活动;上线 “外卖晒单有礼” 活动,引导顾客在社交平台发布带门店定位的好评截图兑换优惠券,依靠私域社交圈实现裂变;常态化运营平台评价板块,及时回复好评,将每一笔外卖订单转化为品牌传播触点,形成 “线上引流→外卖下单→会员沉淀→社交分享” 闭环。



亮点|创新营销举措,实现“营销数字化、运营数字化、传播数字化”的三重突破

方案的核心创新点聚焦“创新数字化营销”,打破传统外卖“重履约、轻营销”的误区,将数字化技术贯穿外卖全链路,实现“营销数字化、运营数字化、传播数字化”的三重突破,区别于传统外卖运营模式与同行数字化营销举措。


1.精准营销模式创新


告别传统外卖无差别投放,依托用户数据构建分层画像,实现个性化场景营销;打通平台外卖与品牌会员积分体系,形成线上引流、消费、会员沉淀完整数字化闭环,有效提升线上用户复购与粘性。


2.全链路数字化运营创新


将数字化管控覆盖库存、订单、售后、员工培训全环节,以数据驱动运营替代传统经验式管理;依托数字化巡店、工单系统实现服务标准化、可追溯,在外卖履约全过程传递品牌服务温度。


3.数字化品牌传播创新


突破单一平台广告投放模式,撬动顾客社交圈层自发裂变传播;联动品牌全域数字化渠道同步曝光,将外卖订单转化长效品牌宣传触点,同步达成线上销量增长与品牌形象升级。


4.标准化可复制模式创新


提炼标准化、轻量化数字化外卖运营流程,落地门槛低、投入成本可控,解决行业数字化改造落地难、复制难的痛点,为便利店即时零售数字化升级提供可复用样板。


总结|全链路数字化运营体系 打通便利店线上销量增长新趋势

1.创新案例紧扣即时零售数字化发展趋势,针对门店线上客源分流、外卖粗放运营、线上客群粘性弱等痛点,以数字化营销为核心抓手,搭建多平台流量矩阵、数据化精准推送、全流程数字化履约、社交化品牌传播四大板块构成的外卖全链路运营体系。


2.充分复用平台与品牌现有数字化资源,落地成本低、运营效率高,落地后门店外卖销售额实现 3 倍增长,外卖营收占门店总销售 22%,差评率大幅降低,完成线上销量与品牌口碑双向提升。


3.所有数字化营销举措均贴合门店实际经营需求,立足“可落地、可量化、可优化”,无需新增大量人力、物力投入,依托现有平台工具与品牌资源,即可实现高效落地.


后续门店将持续迭代数字化工具,完善数据驱动运营体系,推动标准化方案在全国罗森门店全面普及,同时持续探索智能化数字运营新玩法,助力品牌抢占即时零售赛道优势,也为国内连锁便利店线上数字化转型提供可落地、可借鉴的成熟实践案例。


以上资料来源于2026“CCFA第二届便利店店长创新技能大赛”企业品牌营销创新赛项二等奖获奖案例。


合作伙伴征集

为更好发挥创新技能大赛促进行业发展的作用,现诚邀各合作伙伴加入,期待与各商品供应商、设施设备供应商、技术服务商/供应商拓展更多合作可能。详询胡先生18611581686。



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