近日，笔者走访了美容医美、洗衣洗染、汽车后市场、酒店旅游等多个生活服务业细分业态。市场水温骤降，是多数企业的共同体感。客单价下跌、非刚需消费萎缩、门店营收落差加剧，过去靠一个定位吃遍天的日子一去不返。花钱的人谨慎了，赚钱的逻辑也得跟着换。如何在存量里挖增量、在缝隙里找空间，成了每家企业必须直面的课题。当然，挑战之下也暗藏转机，一些企业已在困境中找到了一些新的变招。

面对消费收缩，部分企业不再固守单一业态，而是将核心能力拆解、延伸，让原本的服务长出“商品腿”，或让沉淀的数据变成新服务。

某酒店集团不局限于卖住宿，而是围绕“睡觉”场景开发枕头、床垫、睡衣等零售产品，在电商平台热销，从服务延伸出商品。另一家在线旅游企业则转向用积累20年的出行大数据为酒店做投资决策——哪个位置适合开什么档次的酒店、几年回本，算得精准。从“卖流量”转向“卖判断”，用数据盘活存量，开拓出轻资产的新收入通道。这些探索的共同逻辑是：不浪费自己的“长板”，让优势长出新的可能性。

国务院出台的《关于推进服务业扩能提质的意见》也明确提出：坚持需求牵引与科技赋能相结合，统筹做优增量和盘活存量，促进生活性服务业高品质、多样化、便利化发展，为业态创新与模式探索提供有力支撑。

预付费模式在生活服务业中很常见，留下的烂账、中小门店的退出难题，是行业多年的“旧账”。如今，一些头部企业开始用市场化方式拆解这颗雷，既让消费者安心，也为自身扩张铺路。

某美容行业头部企业近年接连并购行业第二、第三大品牌，还接手了几十家濒临倒闭小店的客户预付款债务。这笔账算得过来，收购的不是空壳，是客户信任和市场份额，做不了的人体面离场，消费者钱不白花，龙头企业也树起“兜得住”的口碑。同时，扩张也不再靠野蛮开店。某大健康企业探索“体外孵化、盈利装入”模式：新门店由体系外基金先行投资，经历1-2年培育期，待利润稳定后上市公司再并购入表。风险隔离在体外，买入的是经过验证的成熟资产，扩张步子稳了许多。退出有人接，长大有人带，行业才能从乱局走向良性循环。

服务业门槛低、年轻人难招、技能单一，是普遍痛点。但聪明的企业不再想着用AI换掉一线员工，而是用技术把管理层做薄，用温度把员工留住。

某新零售企业用AI打通全链条：从客户下单、上门取送、工厂生产到门店交付，每个环节实时在线，超时或卡顿系统自动报警推送给负责人，问题在客户投诉前就已处理，后台管理人员大幅精简。技术解决的是效率，但留人靠的是体感。某酒店集团发现保洁大姐弯腰铺床的辛苦，定制人体工学鞋，一人一双，穿上后腰腿轻松了，一天忙下来也不觉得那么累了；浴巾、茶杯全部一次性封装，换没换一目了然。改动不大，但员工干着舒服，服务中的从容自然传递给客人。留得住人的，从来不是冷冰冰的制度，而是看得见的关心。

协会每年都会组织连锁企业用工专题座谈会，邀请人社部、全国总工会等部委与企业面对面，为企业在合规框架、用工成本、人才留存等方面提供政策解读与行业帮助。

说到底，生活服务业已告别“开一家赚一家”的粗放时代。价格战打不出未来，扎实做品质、精细提效率、用创新拓边界，才是穿越周期的正道。谁能更懂消费者、更能善待员工、更敢重构旧模式，谁就能在变局里站稳脚跟。

作者：中国连锁经营协会生活服务业部主任 杨顺