过去连锁便利店企业优化供应链、升级仓库分拣设备。在今年的创新案例中，企业形成“流程+组织+数字化工具”的方法模型，从顶层理顺仓配全链条，把物流成本压下来。

图1：美宜佳集成物流MIBS底层逻辑

物流降本不能只靠硬件投入，组织架构、业务流程和数字系统须同步适配。美宜佳推出的“278”集成物流体系，即重新搭建仓储、配送两大体系，配套七大运营平台与八套数字化工具，统一全国仓库作业标准。区别于各自独立的仓储、运输系统，这套一体化平台打通了仓储、运输、结算全部数据，搭配智能排车算法落地全国二十多个分仓，运输里程、配送费用同步下降，内部审批流程缩短三分之一。

图2：广东天福供应链数据实时化改造与优化

不同规模的便利店，探索出了适合自身的供应链路线。区域连锁天福，针对多分公司、多仓库切换操作繁琐的痛点升级CMP系统，把过去四小时更新一次库存，改为实时数据同步，批量处理跨区域配货、调价工作，大幅减少总部内勤重复操作。邻几聚焦拆零拣货效率，用电子标签、自动分拣线、AGV机器人改造仓库，小件拣货效率翻几倍，错货率控制在万分之五。吉林一网超市扎根县域市场，采用“店仓一体”模式，仓库和门店共用一套库存，同时接待散客、团购、自提、配送多种订单，更好的适配县城批零兼顾的经营需求。

全国性连锁便利店企业拼标准化物流体系，区域品牌侧重轻量化数字工具，而下沉门店主打批发零售一体化。

当下便利店数字化已经分层落地，从前台收银、门店日常管理到集团统筹形成完整体系，数字化不再是锦上添花的附加功能，而是支撑加盟门店稳定盈利的基础。

图3：微店24门店改造升级合作方案

门店前端数字化主要解决人力难题。天福全新一代慧收银系统，支持人工收银和自助收银自由切换，一套码同步会员、支付、积分，顾客结账步骤大幅简化；同时收银数据实时同步库存，盘点工作量直接减半，库存准确率接近满分。微店24小时云值守模式则瞄准夜间用工难题，依靠智能设备识别店内消费行为，搭配远程客服24小时看管门店，用服务费替代全职夜班店员，上万门店借此实现全天候营业，同时减少夜间失窃、漏付带来的损耗。

图4：新佳宜数据选址策略

面向店长、加盟商的轻量化管理工具逐步普及。新佳宜搭建从开店选址、施工、订货、线上巡店到物流配送的全套数字工具，门店数据看板自动测算订货量，告别凭经验下单；天福依托企业微信建立专属门店群，总部通知直达每家门店，所有问题沟通全程留痕，解决多层传话信息失真的问题；可多配套能耗管理软件，空调、冷柜、照明单独统计耗电，设置定时开关，单店电费能省下一成以上。

总部端系统打通各业态资源。中百便利订货宝联动大型综合超市仓库，给便利店补充小众补货商品；多点为7-Eleven打造鲜食数字化流程，线上线下订单统一处理，系统分时段预估备货量，有效减少熟食报废；瑞祥全球购线上小程序和线下跨境专区打通，线上流量引导到店，能根据门店销售调整进货量，数字化已经成为特色品类经营必备工具。

数字化运营思路的改变，不再只是总部管控门店服务，而是为提升店长、店员日常工作效率，更好服务来店客人。

线上分流、同行竞争之下，主动拓客、严控损耗、压缩能耗，成为便利店门店日常经营的重点工作。

区域连锁便利店企业摸索出成熟的社区运营方法。一心便利提出“坐商转行商”，新店开业前摸透周边小区、写字楼客群，试营业半个月持续地推、搭建顾客社群；日常提供短途跑腿、分时段针对性促销，试点门店单日销售额提升四成。卖可便利店固定每周主推一款重点单品，统一海报、陈列、店员推介话术，每周复盘销量，用爆款带动全店销售。壹度便利给所有短保商品粘贴效期码，系统自动提醒临期、拦截过期商品，鲜奶、面包损耗明显下降。

图5：壹度便利店短保商品保质期码管理

精细化管理落到实处是稳定门店运营最直接的手段。天福的线上沟通群、可多的能耗监控、壹度的临期品管控、卖可的单品运营，分别从沟通成本、用电成本、商品损耗、门店动销四个维度细化经营指标，巡店、补货、促销依靠数据判断。

面对便利店当前同质化问题，今年的创新案例给出两条可行突围路径：挖掘本土特色鲜食、打造门店自有爆款单品。

图6：海南罗森便利店糟粕醋口味关东煮

在地风味熟食易形成独家竞争力。海南罗森结合本地特色推出糟粕醋关东煮，反复调整口味适配大众，线上短视频种草、线下门店主题宣传同步推进，新品上市后门店客流提升近三成，后又开发配套糟粕水饺，形成完整特色商品线。十分便利推出“自信作”单品模式，以蛋挞为核心，制定标准化烘烤、门店外摆、企业团购等整套推广方案，单品销量大幅上涨，可见单店也能打造有效盈利的特色爆款。

商品打造不再只研发口味，而是配套供货、陈列、推广、复盘一整套运营流程，区别于短期网红产品，能长期稳定贡献营收。除此之外，跨境商品本土化也是新增长点，瑞祥全球购线上线下渠道联动，小批量高频补货，降低进口商品库存积压，给门店打造差异化品类，吸引追求多元消费的年轻客群。

“便利店+”模式经过多年探索，已经脱离简单业态拼凑，转向场地、客流、人力共享，衍生五种可落地的融合路线。

1. 便利店+餐饮：以南中国区域7-Eleven“小食堂”为例，增设现制快餐区域，线上小程序、线下门店同步下单，配套取餐大屏，精准预估备餐量，抓住午、晚两大餐饮高峰增收。

2. 便利店+折扣店：万逸之家推出万逸X超值店，精简文具等低周转商品，主推大包装零食、家庭刚需货品，低成本改造门店，用仓储式陈列营造平价氛围。

图7：“万逸X超值&便利折扣店”模式

3. 零售店+休闲空间：重庆金圣达把门店闲置区域改造成合规棋牌包间，店员兼顾保洁、补货，分摊房租成本；汇宁打造一店一景主题门店，结合城市、校园文化设计专属场景，依靠短视频打卡自带流量，拉高门店到店率和客单价；

4. 便利店+城市大型活动：青岛友客便利联动本地马拉松，赛前门店宣传、赛道专属补给、赛后门店回馈完整覆盖，门店变身城市服务站点，运动类商品销量明显上涨，同时沉淀大量优质会员；

5. 便利店+绿色消费：新力有家对接碳普惠平台，顾客自带购物袋、选择电子小票可积累碳积分，兑换门店商品，既节约耗材，也培养顾客粘性。

各类跨界模式核心逻辑一致，盘活门店闲置面积、闲置人力，不同业态互相引流，分摊房租、人工固定开支，开辟第二收入来源。

通过梳理《2026 CCFA便利店创新案例集》能清晰看到国内便利店企业四个发展逻辑的转变：

第一，增长逻辑改变。行业不再比拼开店数量，重心转向提升单店盈利，所有创新都指向降低房租、人力、商品损耗三大固定支出。

第二，数字化逻辑改变。数字化不再是总部专属管理工具，核心作用是减轻加盟商、店员负担；低成本、看得见收益，才可快速全店落地。

第三，竞争逻辑改变。单纯比拼低价通用商品的内卷模式走不通，本土特色熟食、沉浸式门店场景、多元跨界服务，成为品牌差异化的核心壁垒。

第四，价值逻辑改变。便利店不只是卖货的小店，逐步变成社区便民服务点、城市公共配套、复合型休闲消费空间。

进入新的竞争周期，单一优势很难支撑品牌长期发展。未来能稳步扩张的连锁便利店企业，需同时拥有高效协同的供应链、覆盖全流程的数字化工具、标准化门店的精细运营方案、特色的商品体系，以及灵活的跨界经营能力。

作者：CCFA 便利店行业与超市采购部 马荣誉

● 时间：2027/05/19-21

● 地点：合肥滨湖国际会议中心

● 会议规模：约5000人

联系人：CCFA便利店行业与超市采购部 程浩楠 18612703540（加微信请备注企业名称）