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嘉御资本卫哲:新零售,新时期,新布局
2024-11-2523

11月19日,在2024中国零售领袖峰会上,嘉御资本董事长兼创始合伙人卫哲带来题为《新零售,新时期,新布局》的演讲。他表示,尽管资本环境变化,嘉御资本对消费和零售领域的投资热情不减,将继续支持实体经济。当前经济已进入一个新的周期,预计将持续约10年,企业应从长期主义角度做好准备。以下为演讲全文。










 

一、从营销驱动的网红品牌走向供给侧驱动的国民品牌


我心目中的国民品牌有两个很重要的标准。一是覆盖服务地区一半以上的人口,小则一个省,大则一个国家。Costco是美国非常有代表性的国民品牌,其年报显示累积1.2亿会员,美国一共就3亿多人,覆盖一半以上的家庭。它可以说是存量经济时代诞生的伟大品牌。二是能下沉的品牌才是国民品牌。怎么做好下沉,第一,产品下沉。第二,店型下沉。第三管理下沉。关于产品下沉,我不认为产品要走性价比的道路,恰恰建议把这个倒过来,要做价性比。国民品牌一定不是最便宜的商品,价性比和性价比的区别在哪?性价比是性能跟一样“卷”价格,价性比是敢于定价,同样的价格上“卷”功能、“卷”性能。关于店型下沉,要关注店的成功是做流动人口还是常驻人口。以前有很多商业在增量时代根本不加以区分,或者只会做流动人口。开在一二三四线城市的MALL,本质上都是流动人口,但下沉到一个县,基本上人口不流动,只能做透常驻人口生意。关于管理下沉,要做到区域密度优先。供应链拓展不能做跳跃式跨地区发展,要打破行政区域思路。


前面讲到自有品牌怎么做,我认为是贸、工、技三位一体。尤其国民品牌,还得谈谈技术含量。零售商的技术在哪里?技术在上游的上游。国民品牌优衣库、Costco,他们的技术迭代,永远看的是自己上游的上游,不能只看上游。做自有品牌一样,贸、工、技一体化的技术核心要突破上游的上游。


二、中国零售品牌出海


国民品牌谈如何下沉,除了产品下沉、店型下沉、管理下沉,第二个就是中国品牌出海。国内越红海,海外越蓝海。原因是国内的红海倒逼供应链的优势,中国的供应链、海归人才、互联网都非常有利。互联网营销,在国内的方法,去国外或许一马平川。例如,泡泡玛特的港澳台及海外业务增收又增利,2024年上半年收入占比提升至29.6%,海外业务毛利率70.1%,高于国内业务61.5%。名创优品海外业务稳步增长,同店同比持续提升,2024年上半年收入占比提升至35.2%,海外同店同比增长16.3%。蜜雪冰城在海外拥有5000家门店,海底捞门店数量稳步增长,翻台率持续提升。所以,食品、饮料、服装、百货都应该问问能不能出海。


三、零售拥抱AI


很多人觉得我们的行业传统,AI离我们很远,那是因为我们数字化的课没补上。数字化转型有三个阶段:1.0“仪表盘”,管理公司就像开车,开车第一件事得有仪表盘,看车速、车温、油箱,零售企业也得有数字看板。2.0“辅助驾驶”,有了及时准确的数字看板,要敢于进入辅助驾驶,也就是系统推荐决策建议,补多少货、什么产品落在哪个区域、员工如何排班等,借助辅助驾驶。3.0“全自动驾驶”,如果辅助驾驶带来的决策,每次人工干预都发现是系统对了,就可以摆脱人工,进入全自动驾驶。AI应该在什么阶段介入?至少要在2.0和3.0的时候。一旦进入,就可以看到AI无处不在,选品、营销、智能客服、供应链,甚至衍生到制造端。


总结:穿越新的周期,我们要坚信三件事,国民品牌下沉、中国零售出海、拥抱AI,大有机会。周期变换不是强者愈强,要求适应环境的能力最强。当我们在存量经济、穿越新的周期时,各位零售人不要在意上个周期有多强,一定要成为新周期适应最快的。适者生存,都能够穿越新的周期。




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