12月10日,由中国连锁经营协会主办、路凯承办的“标准化果蔬周转筐应用示范项目成果分享会”在山东银座配送中心召开。山东银座、家家悦、潍坊百货集团、潍坊百货大楼、富群超市等连锁零售企业参加了本次活动,并进行专题分享。
中国连锁经营协会行业创新与发展部主任孙民仕向与会代表介绍了近年来协会在推广周转筐方面的工作。作为“CCFA农产品流通可持续发展项目”的重要组成部分,“CCFA生鲜标准化行动计划”于2022年正式启动,以生鲜果蔬周转筐标准化为切入点,推动中国零售生鲜供应链标准化、自动化水平的整体提高,力争实现中国连锁超市百强企业标准化果蔬周转筐覆盖率超过60%。标准化果蔬周转筐的应用,可以无缝衔接零售门店、配送中心、果蔬批发、果蔬加工、果蔬种植等供应链各环节,推动企业降本增效、节能减排。
山东银座配送中心冷链负责人李伟在会上做了《周转筐在生鲜物流中的应用与改进建议》的分享,他表示,周转筐作为生鲜产品流通中的重要工具,不仅能够有效保护生鲜产品减少物理损伤,还能提高物物流效率,缩短在途时间,确保食品安全与品质。他还分享了山东银座在周转筐的循环使用上的创新做法,包括回收、清洗、定位等多个方面。
瑞典环境科学研究院中国区科研部主任、LCA高级专家朱艳景分享了标准化果蔬周转筐示范项目的研究报告。报告从环保和可持续发展的角度,深入分析了标准化周转筐在减少资源浪费、降低碳排放等方面的积极影响。
路凯华北区销售总监侯显彧向与会代表作了分享,他表示标准化生鲜周转筐作为果蔬产品储运单元,在供应链上下游开展生鲜筐循环共用实现「零倒筐」,可有效解决新鲜果蔬流通中的损耗大、包装成本高、效率低等诸多问题。随着国内生鲜果蔬供应链竞争加剧,许多企业已经意识到使用标准周转筐的重要价值,路凯服务的许多大型零售商与生鲜电商,已在多个区域开展了果蔬带筐运输项目,并逐步扩大项目范围。
在经验交流分享环节,家家悦、潍坊百货集团、潍坊百货大楼、富群超市等与会代表分别分享了各自在周转筐应用方面的经验。
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