伊藤洋华堂积极践行绿色低碳理念，通过建立内部管理体系和实施文件化的能源、环境管理制度，确保各项措施得到有效执行。门店在供电、照明和冷藏系统方面均采用了低损耗节能设备，其能效符合国家相关标准。此外，门店倡导资源循环利用，建立中水循环利用系统，日均节水约6吨。在销售服务和宣传引导中，始终以保护生态环境为主，提供环保包装袋、设置临期食品专区，倡导顾客节能环保、低碳生活理念。门店还引导供应商实行包装减量，以集中配送减少中转运输，并积极提倡可重复利用的物流配送容器。

伊藤洋华堂本次申报案例的门店位于成都，伊藤洋华堂，通过一系列创新举措，门店在碳排放管理、设施设备能效、水资源利用、包装材料管理、废弃物处理以及绿色低碳消费宣传等方面均取得了显著成效，积极践行绿色低碳理念。

伊藤洋华堂在碳排放管理方面建立了完善的内部管理体系，通过实施文件化的能源、环境管理制度，确保各项节能措施得以有效执行。在供电系统、照明系统和冷藏系统上均采用了低损耗节能设备，不低于GB20052中2级能效要求。目前，门店运营环节年度二氧化碳排放量是8565吨，门店运营环节使用的化石燃料主要包括1629万度电力和91366立方米天然气。

在设施设备能效管理方面，门店识别并控制了直接碳排放源，如燃油、天然气、制冷剂等，同时积极采用高效暖通空调、照明、制冷、厨房灶具及相关设备、洗涤设备等，有效降低了因外购电力、蒸汽及热力造成的间接排放。

在水资源管理方面，门店设立了年度节水目标，并制定了详细的节水制度。门店年度总耗水量约为113619吨，与同业态门店相比，其耗水量得到有效控制。为了进一步提高水资源利用效率，门店实施了多项节水措施，通过回收中水和改良清洁工具，实现了每日平均节水约6吨。具体地，门店投入2万余元建成废水回收、中水处理系统，将RO机过滤水和中央空调冷凝水回收再利用，用于冲洗过滤网、清洁垃圾房、浇灌绿植等，每月可节水120余吨，全年节水达1440余吨。此外，门店还引入了免洗尘推这一改良工具，不仅减少了清洁过程中的用水量，还提高了清洁效率，每月可节约清洗用水50余吨，全年节水达600余吨。

包装材料使用管理方面，门店设立了运营环节包装材料减量化指标，并努力减少一次性用品和塑料包装的使用。目前，门店包装材料年度使用总量约为365吨，通过开展包装材料的回收和再利用工作，门店包装材料年度回收率和再利用率均达40%，纸板是主要的回收物。

在废弃物管理方面，伊藤洋华堂开展了废弃物分类工作，包括餐厨废弃物、可回收物及其他废弃物，并设立了废弃物年度减量化指标，目前门店废弃物年度总量约为775吨，废弃物总量为同业态门店的92%。为了进一步提高废弃物的回收利用率，门店通过细川（第三方保洁公司）实施创新的上门收垃圾流程。各专柜、商铺按照要求将垃圾分类打包，细川员工按照提供的时刻表和频次上门收集符合分类标准的垃圾，并现场称重记录数据，运送到垃圾房。而对于不符合分类标准的垃圾，门店将予以拒收。此外，门店还通过设立细川上门收垃圾的标准及垃圾分类奖惩标准和设计宣传公告牌等方式，鼓励员工和顾客积极参与垃圾分类和回收工作。通过这些措施，门店的可回收废弃物年度回收率和再利用率均达到了40%。

此外，伊藤洋华堂门店提供获得认证的绿色、低碳、可持续产品，如有机食品、绿色食品、可持续认证水产品以及带有能效标识的节能、节水产品等，以满足消费者对环保产品的需求。门店还会通过噪音监测和室内空气质量测量等措施，为消费者营造健康的购物环境。为了引导消费者参与循环再利用行动，门店还设置了旧物回收点促进了资源的循环利用，减少了废物的产生。此外，门店还积极参与政府部门、行业协会组织的主题宣传活动，如绿色可持续消费宣传周、节能周和全国低碳日等，倡导绿色低碳消费，传递可持续发展承诺。

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