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案例 | 大润发:强化能源管控与新能源应用,推动绿色门店运营
2024-12-21255
2024年,协会编撰了《连锁企业绿色低碳示范店最佳实践集(2023-2024)》,汇集了18家连锁企业在建设“绿色低碳示范门店”过程中的实践成果,具备代表性和可复制性。其涵盖了零售、餐饮、生活服务、专业专卖等多个行业,地域分布于上海、北京、深圳、东莞、广州、成都等城市,全面展示了不同行业和地域企业在绿色低碳领域的探索。从节能技术的应用、废弃物减少的举措,到可持续供应链管理和客户参与策略,我们总结出了连锁企业建设绿色低碳门店的六大关键路径,结合企业的实际经验,希望为连锁企业打造低碳店铺提供清晰的行动指南。


案例综述


大润发一直秉承可持续发展的战略理念,节约能源、减少排放。到目前止,已完成冷冻冷藏环保型制冷剂、灯光自动化控制、空调自动化控制、分项计量、电梯自动控制、光伏项目建设及改造,在废弃物分类处理及回收、减量包装等方面已进行全面管控;为更好地强化对能源管控,公司架构能源管理平台并取得良好的成效;经过多年的努力,在能源方面下降约30%,同时得到政府相关部门及同行的认可,在节能减排方面先后获得《上海市公共建筑节能改造重点城市示范项目》《上海市静安区重点用能单位节能考核优秀单位》等荣誉。


案例详述


此次申报案例的上海大润发闸北店开业于1988年,营业面积9070平方米,年营业额3亿元。门店在能源和设施设备能效管理,新能源应用,包装材料和废弃物管理、绿色产品和消费者宣传等均采取了一系列绿色实践。


在能源管理方面,企业采取了一系列节能措施,成功降低了能源消耗约30%,并通过建立高效的能源管理平台,实现了对能源使用的实时监控和优化管理。这些努力不仅提升了企业的能效水平,还荣获了多项荣誉认证,如《上海市公共建筑节能改造重点城市示范项目》和《上海市静安区重点用能单位节能考核优秀单位》等,彰显了企业在节能减排方面的贡献。在设施设备能效管理方面,门店精准识别并控制直接碳排放源,如燃油、天然气、制冷剂等,实现了设施设备能效的显著提升。具体而言,门店每年消耗电力450万度,并将外购电力及热力作为主要的碳排放核算数据构成。目前,门店运营环节年度二氧化碳排放量为2172吨,该排放量为同业态门店产生碳排放量的75%。此外,门店还注重降低因外购电力、蒸汽及热力造成的间接排放,通过采用高效的暖通空调、照明、制冷等设备,进一步提高了能效水平。


在新能源应用方面,门店也取得了积极进展。通过安装太阳能光伏发电系统,预计年发电量可达90万度,为企业的绿色运营提供了有力的能源支持。


在水资源管理方面,门店设立了年度节水目标,并制定了节水制度,目前门店的年度总耗水量控制在41000吨,该耗水量为同业态门店耗水量的80%。


在包材和废弃物管理方面,企业同样取得了显著成效。通过实施包装材料减量化措施,优化包装设计和使用可循环材料,成功将包装材料的年度使用量控制在59吨,这一数字仅为同业态门店使用量的80%。同时,通过对缠绕膜,连卷袋,包装盒进行回收,门店的包装材料年度回收率为5%。此外,公司还建立了完善的废弃物分类与回收制度,通过分类处理、回收再利用等方式,将废弃物年度总量控制在606吨左右,仅为同业态门店的75%。值得一提的是,企业在废弃物回收再利用方面也取得了显著进展,可回收废弃物(除包装材料外)的年度回收率高达100%,再利用率为5%。


图:门店展示图


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